LCHF 뜻

LCHF 뜻

LCHF는 "Low Carbohydrate High-Fat"의 약자로 저탄수화물 고지방 라이프를 말한다. 

고지방 저탄수화물 다이어트의 시초는 황제 다이어트로 불리운 1970년대 미국 앳킨스 다이어트였다. 

2000년대 미국에서는 케톤체를 만들다의 뜻인 키토제닉 다이어트(Ketogenic Diet)와 구석기 시대를 의미하는 펠리오 다이어트가 등장하게 된다.  

스웨덴에서는 LCHF(Low Carb High Fat) 다이어트가 선풍적인 인기를 얻으며 10년 넘게 사랑받고 있으며 일본에서는 당질제한 다이어트로 소개되었다. 

LCHF의 기본적인 원리는 호르몬 렙틴과 인슐린 분비와 케톤의 지방 분해에 있다. 

식욕을 통제하는 호르몬 렙틴이 제대로 일해야 포만감을 느낀다. 탄수화물은 많이 먹어도 포만감을 느끼지 못하게 하는데 렙틴 수치가 올라가도 포만감을 느끼지 못하고 과식을 하게 된다. 

췌장에서 나오는 인슐린은 혈액 속에 놓아 있는 당을 분해해 세포 속에 저장한다. 인슐린은 남은 당을 지방 세포로 저장한다. 탄수화물이 과다 섭취되면 많은 인슐린이 분비되고 결국 많은 지방을 저장하게 된다. 

LCHF에서는 인슐린을 자극하는 탄수화물을 억제함으로써 인슐린이 지방을 만드는 것을 억제하고 고지방을 섭취함으로써 탄수화물의 포도당 대신 지방을 에너지원으로 쓰게 된다. 

지방산의 대부분은 근육 조직과 심장 조직의 에너지원으로 쓰인다. 지방산의 일부는 간에서 분해되어 케톤이라는 물질로 바뀌게 된다. 케톤은 신경계, 근육계, 간에서도 효율적인 에너지원으로 쓰인다. 

LCHF 부작용으로는 두통, 무력감, 근육통, 변비, 설사, 피부발진 및 가려움 등이 있다. 

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