순탄수 뜻
순탄수 뜻 순탄수는 순수 탄수화물(Net Carbs)을 뜻한다. 식품 영양성분(Nutrition Facts)에서 표시되는 탄수화물 안에는 당류(sugars), 전분(strarch), 식이섬유(fiber)가 모두 들어가 있다. 당류와 전분은 탄수화물 1g 당 4kcal의 에너지를 내며 혈당을 상승시킨다. 반면 식이섬유는 1g 당 1.5~2.5kcal의 에너지를 내며 혈당이 올라가는 것을 억제시킨다. 순탄수 뜻과 순수 탄수화물 공식 순탄수는 탄수화물에서 식이섬유를 뺀 것을 말한다. 순탄수는 당류와 전분으로 구성되어 있다. 순탄수 공식은 다음과 같다. 순탄수 = 탄수화물 - 식이섬유 = 당류 + 전분 탄수화물과 당류는 의무적으로 표시해야하지만, 식이섬유와 전분은 의무 표시 대상이 아니다. 따라서 식품회사에서 ..
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2017. 7. 28. 13:51